韩国料理有三宝：泡菜、大酱和酱缸。韩国包含以自然为本，韩国的酱和泡菜延续了千年历史，简称是亚州泡菜王国，大部分韩国人以米粮为主，没有泡菜觉得难以下咽。韩国人民在继承本民族文化精髓的同时，融合了中国的大唐文化，加上当时贸易昌盛，随着辣椒的传入，韩国人民将它应用在腌制食物里，泡菜也因投放这种辛香料而变的款式多样，亦构成韩国菜口味辛辣，菜色尚红的特色。营养健康高丽参、鸡、新鲜牛内，海产品、青菜、炖、蒸、烤，单听到这些词汇已经觉得很健康营养的原料同做法了。韩国的烤肉有很多种，最有营养最有味道的应该是烤牛排和烤牛内。选上等的原料牛肉排酸后调料腌制而成，经特殊手法加工成薄片，放在篦子上用无烟环保木炭烧烤，很受欢迎。肉熟后要沾上韩国特有的豆瓣酱放上尖椒、蒜片、用生菜包上食用，味道鲜美，口感细腻，营养价值高，容易咀嚼，有助于人体吸收。药食同源，经常食用，可以强身健体。
